Tegoline farcite alla ricotta

Ultimamente purtroppo si sente tanto parlare di ricette e foto rubate. Siti che ne approfittano delle nostre ricette e delle nostre foto per fare senza quasi muovere un dito quello che noi facciamo con tanta passione e anche tanto sforzo.
Ringrazio, come per altro avete fatto già in tanti, Fiordisale e Stella di Sale per il suo lavoro contro il plagio. A me personalmente, che io sappia, mi è successo un paio di volte e, sinceramente, non è una situazione che mi faccia arrabbiare... mi fa proprio pena, è proprio triste! però si sa che dappertutto ci sono quelli che si fanno un mazzo e quelli che aspettano di raccogliere senza seminare... e vabbè vedranno loro e la sua coscienza...



Comunque tutto questo è cominciato perchè... ammetto... ho rubato!!! sììììì, ho rubato questa spettacolare ricetta a Sigrid e mi è sembrata così buona che ora voglio condividerla con tutti voi :)

Per la preparazione delle tegoline vi inoltro al suo post; io, come suggerisce lei, ho messo, invece della lavanda, della scorza grattugiata d'arancia e le ho infornate poche alla volta perchè una volta fuori dal forno si induriscono velocissimamente!!

Per il ripieno ho mescolato ricotta fresca con dello zucchero a velo (non tantissimo, non amo i dolci dolci ;), cioccolato grattugiato e poi le ho decorate con dell'arancia candita a dadini.

Un ottimo finale per una cena!