Estate con G2Kitchen!

L'estate è arrivata... anche a G2Kitchen!! :)

G2Kitchen... è primavera...!

E si neh? prima o poi doveva arrivare, e secondo me quest'anno è più bella che mai :) Ma la primavera o la rivista?? Tutte e due!! :)

Non so voi però io non vedevo più l'ora di vedere il numero fatto e finito con tutte queste belle ricette colorate, per celiaci, per bimbi, per l'ufficio, una scuola tutta nuova sulla pasta di zucchero!! e come no ricette per Pasqua che ci sta già aspettando dietro l'angolo.

Vuoi vederle tutte? Corri a buttare un occhio e a scaricare il nuovo numero solo al costo di un tweet ;)

G2Kitchen! Nuovo numero, tante idee

Eh sì, è qua! Non potevamo aspettare di più! Ci sono sempre tante cosa da condividere con voi :D

Questo nuovo numero è ancora pieno di quella calda letargia invernale però con un occhio aperto alla stagione che sta arrivando che speriamo sia ricca di luce e colori!

Si parla di letteratura, viaggi, fotografia, carnevale e, ovviamente ;) di cucina e tante ricette! Beh, io non aspetterei molto e farei un salto velocissimo alla nostra particolare edicola online!

Intanto vi lascio con una delle mie ricette dell'articolo sui germogli fatti in casa. In realtà i germogli è meglio consumarli da crudi per poter sfruttare al meglio tutte le sue virtù però la buona notizia è che non sono solo buoni ma anche belli da vedere! Quindi spero vi piacerà tanto come a me!

Buona lettura!




Ingredienti per 4 persone:
Pasta sfoglia fresca 1 confezione
Uova 4
Panna fresca 200 ml
Peperone rosso 1
Peperone giallo 1
Cipolla ½
Pecorino grattugiato 50 gr
Olio d’oliva qb
Sale e pepe qb
1 bella manciata di germogli di grano saraceno (ricci di potassio, fosforo, calcio e leticina. Hanno proprietà disinfettanti, rafforzano i capillari e migliorano la pressione sanguigna.

Preparazione:
1 Tagliare la cipolla ed i peperoni a dadini. Fateli soffrigere con un po’ d’olio per 15 minuti aggiungendo un po’ acqua se necessario. Fateli raffreddare.
2 In una ciotola sbattere le uova con la panna. Incorporare i peperoni, il pecorino, sale e pepe. Mescolare bene.
3 Sistemare la pasta sfoglia in uno stampo foderato con della carta da forno. Bucherellate la base.
4 Versare la crema di uova e panna. Sistemare i germogli sulla superficie.
5 Cuocere in forno caldo a 190° per una mezz’ora o fino a quando sarà bella dorata.
6 Tirare fuori del forno ed aspettare almeno 20 minuti a tagliarla.
Servire tiepida.

G2Kitchen Speciale Natale

Ci siamo, ci siamo, ci siamo anche noi! E' pronto il numero di Natale di G2Kitchen :D

Un numero speciale non solo per il periodo dell'anno ma perché non raccontiamo il Natale ma il Nostro Natale. Storie personale ed intime che fanno di questi giorni un momento unico. Speriamo che vi piaccia anche a voi!

Un grazie ancora alle organizzatrici di questo bellissimo progetto e a tutte le "colleghe" che sono delle donne bravissime in tutti gli aspetti :)

Buona lettura!

G2Kitchen Nr. 1!!

E non perché lo dica io eh???!!... ;) ma perché è veramente il numero 1, fresco, fresco, appena sfornato :)

Parlando di cose belle successe in questo 2010 non potevo dimenticare la nascita di questo progetto fatto di passione e condivisione tra bloggers. Non che me ne fossi dimenticata nel post precedente ;) ma questo nr. 1 merita un post solo per sé!!

Quindi se ancora non lo avete visto clickate subito qui e scoprite tutte le novità di questo autunno.

Un grazie enorme ancora alle ideatrici/organizzatrici (non è mica un lavoro da poco): Genny, Juls e Kia ed un bacione a tutti quelli che siete passati da qui gli ultimi giorni incoraggiandomi a non dimenticarmi più di Erborina ;)

G2Kitchen! Una nascita ed una resurrezione :)

Cosa succede quando si incontrano cibo e passione, viaggi e fotografia, foodbloggers e la voglia di fare.. cosa succede?? Succede che nasce G2Kitchen (love for food)2! ovvero un nuovo giornale online di cucina e tanto altro ideato da Genny, lanciato insieme a Juls che hanno coinvolto foodbloggers di tutto il mondo, tra cui me stessa :), per creare questo piccolo bambino pieno di passione ed amore per la cucina.

Volete sapere di più? Ecco il blog ufficiale da dove potete scaricare il numero ZERO, un piccolo assaggio di quello che verrà ;) e conoscere tutti noi.

A questa nascita di cui siamo molto orgogliose vorrei aggiungere la gioia personalissima della resurrezione della mia piccola Erborina, ferma ormai da tanto (troppo)tempo che minaccia di tornare ancora più forte ;))

Quindi non mi resta che ringrazione Genny e Juls per aver pensato a me per questa bellissima avventura e augurarvi buona lettura a tutti voi su www.G2kitchen.com!