Erborina ritorna in Cucina... Al Sempione 42!!

Dopo il successo della serata di gennaio al ristorante "Al Collio", ritorno dietro i fornelli questa volta presso il ristorante Sempione 42 di Milano.
Nella settimana che Milano dedica alla Spagna, mi cimenterò in questo gustosissimo fuori programma che vi permetterà di gustare il meglio della tradizione culinaria spagnola, rivisitata dalla fantasia e dalla genialità dello chef Andrea Alfieri, che, insieme a me, vi guiderà alla scoperta della vera "alma d'España"!

Il menu della serata prevede:

Salmorejo

Gambas en gabardina
Croquetas de bacalao
Foie con esparrago y jamón
Albóndigas con tomate
Tortilla

Pulpo de Calahonda

y como postre: crema catalana!

Buongustai, affrettatevi!!! I posti sono limitati ed è obbligatoria la prenotazione!

Il costo della serata è di 43 euro, vino e bevande COMPRESE!!

Giovedì 28 maggio
Info e prenotazioni:
tel. 02. 317849
mob. 338.7873239
email: info@sempione42.com

Ristorante Sempione 42
C.so Sempione, 42 - Milano

Bollicine della Franciacorta e Finger Food

Volete regalarvi una serata davvero especiale?? allora, se vi capita di essere a Milano venerdì 13 vi consiglio di prendere il telefono subito e prenotare al Sempione 42 ;)

Andare a pranzo o cena da Andrea, Samantha e Roberta è sempre una sicurezza; venerdì però c'è una serata stuzzicante, un menù tutto dedicato alla Franciacorta e il Finger Food.

Con un menù così chi può resistere...?? io ci sarò :)

Frittini al bicchiere
Pizza liquida con croccante di pane
Franciacorta Brut Satèn Bosio

Crudo di gambero rosso allo zenzero con crema solida di zucca
Ostrica con schiuma al lime
Capasanta scottata e affumicata al momento con insalatina di puntarelle
Franciacorta Cà del Bosco Millesimato

Culatello con gnocco fritto
Carpaccio di cotechino con lenticchie e croccantini di parmigiano
Flan di Castelmagno con pere piccanti
Pacchero ripieno di ricotta di pecora con salsa amatriciana
Franciacorta Rosè brut Uberti

Risotto al Franciacorta
Fish & chips
Tagliata di manzo rucola e pomodorini
Franciacorta Brut Bersi Serlini

Sorbetto al Franciacorta e arancia
Cremè brulé alla vaniglia
Franciacorta cuvèe Imperiale Berlucchi

Prezzo a persona (tutto incluso) € 65,00
Per prenotazioni: 02/317849 oppure info@sempione42.com

Sempione 42
Corso Sempine 42
20154 Milano