venerdì 18 luglio 2008

Sorbetto all'arancia


Sorbetto all'arancia, originally uploaded by erborina.

Ora non è periodo d’arance però ancora le vediamo in giro; il succo non è il massimo però è abbastanza buono per fare questo sorbetto… dunque diamo un tocco di colore e freschezza a quest’estate strana che come arriva scappa via!
Anch’io sarò via (dal blog) qualche giorno; i miei sono arrivati e faremo qualche giretto nei dintorni, speriamo di vedere tante cose belle e prendere un po’ d’aria dopo un mese e mezzo di reclusione ;)
¡Feliz fin de semana!

Ingredienti:
Zucchero 175 gr
Acqua 400 ml
Arance 5
Limoni 1

Preparazione:

1 In una pentola sciogliere lo zucchero nell’acqua, portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere per 10 min. Lasciar raffreddare.
2 Grattugiare la scorza di un’arancia. Spremere le arance ed il limone.
3 Amalgamare lo sciroppo freddo ed il succo degli agrumi. Aggiungere la scorza grattuggiata.
4 Mettere nel frizer durante 3-4 ore mescolando ogni ora con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Tenere nel frizer finché si rassoda o fino al momento di servire.

16 commenti:

Elisa - Basilico&Co. ha detto...

BUooonooooooooo ... purtroppo di arance in giro non ne ho viste però ho fatto una piccolissima aggiunta al tuo sorbetto limone e basilico e appena riesco lo pubblico..
Goditi questi giorni di relax e di aria fresca (quà oggi piove.. sighh)
ciao ciao

parolediburro ha detto...

Ottimooo!Fresco e salutare,proprio quello che ci vuole in questi giorni afosi!
Divertiti e rilassati mi raccomando!
Un bacio

Sere ha detto...

Meraviglia delle meraviglie... il mio dessert preferito! Ottimo all'arancia!
Smack

Alex e Mari ha detto...

Troppo buoni i tuoi gelati e sorbetti! Devo decidermi a farli, sono sempre troppo pigra per queste cose.
Goditi questo periodo con i tuoi. Sono sicura che tornerai con un sacco di belle foto.
Un abbraccio
Alex

Gunther K.Fuchs ha detto...

un gran bel sorbetto, un idea perfetta per un dopocena d'estate.... a milano le arance si trovano vengono dal sudamerica non sono male

sandra ha detto...

sono tornataaaaaaaa!
E che ricettina fresca per un delizioso sorbetto.. Devo mettere in funzione la gelatiera, adesso che ci penso non l'abbiamo ancora usata.
un besito y buen dia!

Erborina ha detto...

@elisa
fammi sapere e corro a vedere :)
@parole
siiiii!!!!
@sere
sto facendo gelati e sorbetti di tutti i gusti; per il momento questo è il più buono
besos
@alex
ma sono molto facili e veloci!! :)
@gunther
ahhh, non sapevo io da dove arrivavano... però è vero che non sono per niente male per essere state
@sandra
bentornata! vedo che ti sei riposata e divertita :) son contenta!
besos e buona giornata a tutti!!

FairySkull ha detto...

Delizioso il tuo sorbetto !! Ciao Lisa

Carla ha detto...

Bello, bello e bello questo sorbetto!
Ma il bicchiere è troppo carino, si può saper dove l'hai preso, per cso in rete?
Buona vacanza e a presto!
Carla

Erborina ha detto...

@fairyskull
grazie! ciao ciao
@carla
questi bicchieri si usano molto nei bar in Spagna per quello che li avevo cercati lì... poi quando li ho comprati ho visto che sono fatti in Italia!! Eccoli

Pippi ha detto...

brava...bhè è vero le arance ormai sono dei fantasmi ma cosa ne dici se uno ci prova con il centrifugato di pesca o di altra frutta di stagione????
ciao Pippi

Erborina ha detto...

sí, in realtà sto facendo sorbetti già da un mese con tutte le frutte che trovo: limoni, pompelmi, mango.... tutti buoni!!

Michelangelo ha detto...

Ciao Erborina,
ho appena scoperto il tuo blog e ne sono rapito.
Le tue foto sono tra le più belle che abbia visto in rete!
Complimenti!!!
Michelangelo

sally ha detto...

Caio sono sally, volevo farti i complimenti per il tuo blog e volevo invitarti a passare da me , quando hai un minuto, Ciao a presto, sally

Imma ha detto...

Mentre mi godo questo sorbetto fresco e profumato, se hai tempo passa da me ce' un premio che ti aspetta!

clamilla ha detto...

Ellalà che buono e fresco!!!!
Martina