martedì 23 febbraio 2010

Un panino al volo!

Panino

Io sono la fan nr. 1 del panino! Non del panino del bar - tavola fredda di sotto, quello che si mangia nella pausa pranzo di corsa perché non c'è tempo neanche di trovare un posto decente dove mangiare, di dubbiosa origine, con il pane bianco, pieno di maionese e carente di ogni proprietà nutrizionale.
A me piace il panino 100% casalingo!! :) Possibilmente con un pane fatto in a casa, salsine home-made e tanta tanta immaginazione. Ad esempio, questo per me è diventato la star del momento: insalata, maionese, tacchino, avocado ed arancia per un panino invernale pieno di gusto (creato per voi e per gli amici di SeidiModa di Repubblica.it)

Anche se possiamo sempre decidere di prendere uno più tradizionale con il pomodoro secco:

Panino

Voi quale preferite?

Ingredienti per 1 persona:
Filoncino di pane tipo hot dog 1
Filettino di tacchino 1
Arancia 1/2
Avocado qualche fetta
Insalata qb
Maionese 1 cucchiaio
Olio d'oliva, sale e pepe qb

Preparazione:

1 Cuocere il tacchino in una padella con un filo d'olio, salare e pepare. Tenere al caldo.
2 Spalmare la maionese in entrambi i lati del filoncino.
3 Disporre sopra qualche foglia d'insalata lavata ed asciuta, il tacchino tagliato a fette, le fettine di avocado e qualche spicchio d'arancia tagliato al vivo, quindi eliminando la pelicina.

18 commenti:

La cuoca Pasticciona ha detto...

Todom!!! Erborina scusami questo é il rumore perchè sono svenuta dalla fame, solo vedendo il tuo panino al volo... me lo mangerei anch'io.. me ne passi uno? baciotti

Alem ha detto...

Io adoro i panini fatti in casa. Il mio must sono i pomodori secchi, praticamente li metto ovunque!

Alessandra ha detto...

Che panini strepitosi! Mi piacciono assai...e poi ho una fame da lupi!

Laura ha detto...

Un panino da fare invidia!
brava e belle foto!

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

Bello e buono, questo migliora qualsiasi pane..anche senza glutine!

Il gatto goloso ha detto...

Io non faccio mai il pane in casa, sono un disastro con i lievitati! Sigh :(
Però il mio panino preferito è: peperoni grigliati, philadelfia e bresaola... ne mangerei venti così! :)
Io questo panino me lo sono segnato, le volgio provare assolutamente... con le arance poi! mmmm ... :)

tartina ha detto...

Anche io sono una paninaia DOC! Quei panini belli corposi da addentare e stringere tra le mani :p
Preferisco la versione coi pomodori secchi, io ;)

baci
*

Ely ha detto...

splendidi tutti e due! io preferisco il primo nella sua forma così rotonda come me :-))) baci Ely

terry ha detto...

Un panino con classe e gusto....adoro l'avocado, me ne immagino il gusto..il mix di sapori!
ottima proposta!

Luciana ha detto...

Buonissimo!!! un mix di sapori davvero interessante!!! vale proprio la pena provarlo...grazie....un bacio Luciana

Betty ha detto...

mmmhhhh... il panino!!! che buono!!!

manuela e silvia ha detto...

Eh..ma il panino fatto in casa e gustato con calma ha tutto un'altro gusto! se poi la farcia è ricca ed originale...ben venga come pranzo!!!
un bacione

Ilaria ha detto...

Io vivrei di panini se potessi! Un mio favorito il "tuna salad"! Per non parlare di quelli a base di polpette!!

Erborina ha detto...

@La cuoca pasticciona
ehehehe baci
@Alem
anche a me piacciono tantissimissimo!
@Alessandra
grazie!
@Laura
;)
@Glu-fri
si potrebbe provare..
@Il gatto goloso
anche a me non veniva prima... piano piano ho preso mano :) provaci!!
@tartina
anch'io!! fino a quando non provai quello con l'avocado :P
@Ely
eheheh, daiiii!!! ;)
@terry
da provare veramente!! l'arancia è una sorpresa!
@Betty
grazie!
@manu e silvia
eh in effetti ora ad uno di questi non direi di no ;)
@Ilaria
con le polpette???? devo provare :)

Dodò ha detto...

anch'io sono fan del panino casalingo!! su gambero rosso facevano un programma cha adoravo: panino amore mio!
la prossima pausa pranzo passo da te!?

women and food ha detto...

nice post... Vado a trovare la modifica ricetta degli alimenti provenienti da Indonesia

cavoliamerenda ha detto...

da assaggiare tutti e due scusa! =)
forse scanserei l'avocado che non amo particolarmente, ma dico FORSE ecomunque solo dopo un lauto assaggio! molto belli questi panini, mi piace molto questa sezione "chic a porter"

Ramona ha detto...

Panino D E L I Z I O S O!
Comunque complimenti per il blog...le foto poi sono bellissime! BRAVA!
Se ti và vieni a sbirciare il mio blog!
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/