giovedì 2 ottobre 2008

Mini pizze express


Mini pizze express, originally uploaded by erborina.

E’ arrivata!! La mia Lowel EGO Digital Imaging, Tabletop Fluorescent Light Unit è a casa!! :))
Era da tanto tempo che cercavo in giro delle informazioni su luci da usare a casa che non fossero né troppo ingombranti, né troppo care, né troppo difficili da usare, né troppo inutili (come mi era già successo)… mission impossibile?? No! basta leggere, leggere, leggere fin quando non sono arrivata a questo post di Vegan Yum Yum (per altro un blog da non perdere!!) grazie a Coffee & Vanilla ed il suo Inspiring Food Photography di Settembre :]
Dopo tutti questi giri mi sono decisa di comprare questa luce e devo dire che 1. è arrivata a casa in solo 3 giorni, 2. non ho pagato tanto e 3. sono molto contenta del risultato!!
Per fare la prima prova mi sono buttata su qualcosa di facile e veloce, da fare la sera dopo il lavoro quando arrivo a casa alle 8-8.30 e sinceramente non ho voglia di mettermi a fare non so che cosa…
Niente male per essere la prima :))

Ingredienti per 2 persone:
Pane pita 2
Passata di pomodoro 250 g
Mozzarella 200 g
Capperi 1 cucchiaino
Acciughe sotto olio/aceto 2
Foglie di basilico 2
Sale, pepe, origano, olio d’oliva qb

Preparazione:
1
Mettere la passata di pomodoro in una ciotolina; salare, pepare ed aggiungere un cucchiaio d’olio. Mescolare bene.
2 Tagliare il pane pita longitudinalmente; sistemare la salsa di pomodoro sopra, aggiungere la mozzarella tagliata, i capperi, le acciughe e spolverare con del origano.
3 Cuocere in forno caldo a 190° per 10-15 minuti.
4 Decorare con una fogliolina di basilico e servire con un filo d’olio d’oliva o piccante.

15 commenti:

Sere ha detto...

E ora dove lo trovo il pane pita?
Queste andrebbero alla grande per i miei pranzi fast! :-)
Attendo delucidazioni... intanto.. ti faccio i complimenti x la foto che, nonostante fosse sera con la tua nuova luce è uscita perfetta!
Brava Alicia... come al solito!
bacio..

Sere - www.cucinailoveyou.com

clamilla ha detto...

Guardare sta cosa a quest'ora è un suicidio per il mio stomaco affamato!
Buoneeeee!
Martina

Erborina ha detto...

@sere
io li trovo nel supermercato... cioè nell'esselunga nel reparto del pane :)
@clamilla
anch'io ho fame e devo andare in piscina!!!

barbara ha detto...

Belle le mini pizze... e sicuramente non è tutto merito delle nuove luci!!

manu e silvia ha detto...

Bellissime queste mini pizze...ma anche noi abbiamo problemi a trovare questo tipo di pane...
per curiosità: che guasto ha??
un bacio

Alex e Mari ha detto...

Ti dò un bacio in fronte per questa informazione sulle luci!! È da tanto che gli faccio il filo e credo proprio che le comprerò anche io. Fammi sapere se continui ad essere soddisfatta. Una basta? La luce è molto naturale, bella.
E cosa darei per mangiarmi una di quelle pizzette. Un abbraccio, Alex

Il gatto goloso ha detto...

Caspita ormai sei una fotografa semi professionista tu!
Io spesso fotografo di sera e poi rielaboro le foto in raw e si ottengono buoni risultati, certo bisogna smanettare un po con il computer... lo scorso anno fotografavo con 2 lampade accese ma il risultato non ra dei migliori! :-|
Ma come funziona quella lamada che hai preso? La posizioni vicino al soggetto? Grazie!

Erborina ha detto...

@barbara
Beh, diciamo che hanno fatto la sua bella figura :)
@manu e silvia
Io li trovo al supermercato, altrimenti in negozi specializzati. Non sono saporitissimi però sono ottimi per fare dei panini e sono belli perché fatti a mo’ di bustina ;
@alex
Ho fatto poche prove però per il momento sono molto contenta. Guarda anche questa e questa, non male per essere notte, vero? Ne ho comprata soltanto una però mi sa che ne ordinerò un’altra perché non fa tantissima luce. Ho presso anche un panello riflettente però ti consiglio di non prenderlo perché con la luce ne ricevi uno :)))

Dolce e Salata ha detto...

Ciao!Complimenti per il tuo blog, lo scopro solo ora ma già mi piace molto...davvero!
Imbocca al lupo per tutto e tornerò di sicuro a farti visita!
Un abbraccio
Laura

sandra ha detto...

anche io come alex darei oro per una pizzetta così, completa di pomodoro!
Sob, devo attendere ancora un pò per assaggiarla.
La foto é supermega fanstastica, questa luce é un vero portento!
besote
p.s. fra qualche settimana si parte:barça!

sariti ha detto...

w-o-w!stupende queste pizzette! da provare assolutamente... :.)!

Carla ha detto...

Ciao erborina, grazie delle info per le foto in notturna! e a quanto vedo funzionano bene!
Ma tu l'hai presa su Amazon? e il prezzo è quello scritto lì?
Le pizzette sono carinissime e direi anche super appettitose con l'acciughe che adoro!
Notte!
Carla

Erborina ha detto...

Ciao Carla!
sì, l'ho presa su Amazon. Ho pagato tipo 150 euro: la luce ed un panello rifletente (che consiglio di non prendere perchè ce n'è già uno con la luce)... attenzione! l'ho trovata solo su Amazon.com, non .co.uk ed ho pagato una marea di spese di spedizione (tipo 50 euro!!!)
però non mi sembra per niente caro ;)
Notte!!

Carla ha detto...

Grazie erborina!
Un bacio smack!:)))
Carla

cata ha detto...

Grazie, grazie, grazie!!!
Cercando e cercando sono arrivata qui e trovato il consiglio giusto per la luce delle mie foto.
Lowel ego digital!!!!
Cata, felicissima
Ps: la ricetta meravigliosa!