Ciliegie sciroppate

Ciliegie sciroppate, originally uploaded by erborina.

Domenica 10 del mattino. Tanto per cambiare piove. Ieri siamo arrivati a casa alle 2, erano secoli che non riuscivo a stare sveglia fino a quell’ora!! Infatti, ieri ci stavo parlando con i miei amici perchè solo dopo una settimana che sono a casa mi sono resa conto di come mi sento bene!! Ma non per il fatto di stare a casa a non far nulla, no, quando dico che mi sento bene voglio dire fisicamente: ho perso le occhiaie, la pelle ha recuperato il suo colore normale, non mi fa male lo stomaco, il collo, la schiena e soprattutto ho una autonomia che riesce a superare la soglia della mezzanotte, con quello che comporta per la mia vita sociale ;)
Vabbè, diciamo che questa non è una situazione idillica, non è che uno ci si deve rompere un piede per rimanere a casa pero già che ci sono diciamo che i vantaggi di questa malattia sono troppo una figata!! Allora solo resta approfittarmene e cercare di tirare fuori qualcosa di costruttivo, riconoscere il bello dell’essere rilassata e cercare di portare il massimo di questa situazione meravigliosa alla mia vita di tutti i giorni quando tornerò al lavoro. Mission impossibile?? Forse no…
E per chiudere il cerchio della felicità domenicale più assoluta indovinate chi è tornata a casa??? ;)

Ingredienti:
Acqua 100 ml
Zucchero semolato 150 gr
Ciliegie (denociolate) 600 gr

Preparazione:
1 Versare in una pentola l’acqua e lo zucchero. Mescolare e portare ad ebollizione. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti. 

2 Aggiungere le ciliegie e cuocere per 30 minuti mescolando con cura ogni tanto.

3 Spegnere la fiamma e lasciare raffreddare lontano dal fuoco.